Uw dozenraspanier kan meer dan versnipperde kaas gebruiken - Zo gebruikt u alle 4 zijden | Gezondheid | 2018

Uw dozenraspanier kan meer dan versnipperde kaas gebruiken - Zo gebruikt u alle 4 zijden

Je weet al dat het kaas kan raspen - wat kan een rasp nog meer doen? Photo, iStock.

Het is tijd om uw doosrasp opnieuw te bekijken. Het is niet alleen een keukengereedschap voor eenmalig gebruik - je kunt veel meer dan alleen kaas versnipperen met dit metalen apparaat. Het heeft vier handige kanten, waarvan er drie door veel huiskoks worden genegeerd. (Waarom heb je die superkleine gaatjes toch nodig?)

Als dit omvangrijke apparaat kostbare ruimte in je keuken gaat innemen, moet je het aan het werk zetten. Dus als de uwe wegroest op de bodem van uw rommellade, is het tijd om het uit te graven (misschien schuren met een stuk staalwol) en het in uw maaltijd-voorbereiding verwerken. Hier leest u hoe u uw doosrasp gebruikt om alles te doen, van het raspen van verse kruiden tot het maken van koude blokken boter voor geïmproviseerde bakprojecten. Om te snijden, niet in blokjes.

Kant 1: Dun plakje

Van alle vier de zijden , deze is het meest over het hoofd gezien, maar het is je geheime wapen voor vegetarische prep. Probeer het om rauwe groenten, zoals aardappelen, aubergine, courgette en squash, te snijden voordat je ze roostert - perfect voor een mooi gepresenteerde

ratatouille

of knapperige aardappelchips. Als je met een show-stoppend product werkt, zoals de altijd indrukwekkende watermeloen-radijs, afzien van het mes en deze kant van de doosrasp gebruiken om flinterdunne plakjes te krijgen. Breng vervolgens je avocadostroop aan met deze felroze wortelveggie voor een kleurrijk gerecht. Bescherm je vingers aan deze kant. Kant 2: Fijn raspen Gebruik voor een licht afstoffen van de kant die eruit ziet als het is bedekt met ronde kleine sterren. Je kunt het ook gebruiken om nootmuskaat en kaneel te raspen en om citrusfruit te verven. Wees voorzichtig - deze kant is niet precies vingervriendelijk. Zorg ervoor dat je licht drukt op wat je raspt en met citrusvruchten, schilfel de felgekleurde huid en niet de bittere witte merg eronder. Voor kleinere stukjes.

Kant 3: Shred

Gebruik deze kant om kaas in fijne reepjes te versnipperen. Het is ook perfect als je je salade wilt vullen met een stevige kaas, zoals Cheddar. Je kunt ook op deze kleinere gaten vertrouwen om knoflook en gember af te breken voor een soep, stoofpot of wok. Als je worteltaart of muffins van chocolade-courgetten maakt, gebruik dan deze kant om dunne groenteplakjes te krijgen.

Hallo, oude sport.

Kant 4: de kant die je kent (en al liefhebt)

Deze kant van de doosrasp krijgt waarschijnlijk de meeste aandacht in uw keuken. Je kunt het gebruiken om kaas te versnipperen, evenals groenten zoals aardappelen als je hartige pannenkoeken (of latkes) maakt. Gebruik deze kant om tomaten te versnipperen voor een vers smakende tomatensaus. Deze kant is ook perfect voor boter. De volgende keer dat je onvermijdelijk vergeet om je boter zacht te maken voordat je aan een bakproject begint, moet je niet zweten, want je kunt het gewoon versnipperen met je doosrasp en gemakkelijk opnemen in wat je ook maakt. Let op: Hoe maak je boter? taarten

Schrijf Uw Commentaar