Vlees op een rots | Gezondheid | 2018

Vlees op een rots

Dit is een diner dat ik in België had, in het kleine stadje Mons. Ik was op bezoek bij mijn vriend Isla daar (zie foto hieronder). Ze neemt de meeste van haar bezoekers (van thuis in Canada) hier - en heeft het restaurant "Vlees op een rotsachtige plek" bedacht. Zoals je op de onderstaande foto kunt zien, past de bijnaam in het menu. Ik bestelde lamsvlees... natuurlijk op een rots. Het vlees arriveerde in een vrij rauwe staat, op een ongelooflijk hete steen. Ik draaide het vaak om, snijd en snakte terwijl het kookte. Het kwam met verschillende saus opties (we kozen voor Bearnaise en Roquefort) plus salade en frites. La Cervoise (de echte naam van het restaurant) heeft heerlijk eten en de rock maaltijd biedt een zeer sociale ervaring. Bovendien is er een prachtig uitzicht op de Grote Markt, het centrale plein in Bergen, daarom zitten we allebei aan dezelfde kant van de tafel. Het personeel was erg aardig. Zo fijn dat we geen contant geld hadden om te betalen (alleen creditcards en bankkaarten - die ze niet accepteren), dus vertelden ze ons dat we nog een dag moesten komen om de rekening te betalen. Toen belden ze ons een taxi en gaven ons een after-dinner likeur (op het huis) terwijl we wachtten tot onze taxi arriveerde. Belgen moeten enkele van de aardigste mensen op aarde zijn.

Schrijf Uw Commentaar