Het dieptepunt op alternatieve zoetstoffen | Geschiktheid | 2018

Het dieptepunt op alternatieve zoetstoffen

1 van 7

Vorige Volgende Foto, iStockphoto.

Stevia

Deze niet-calorische zoetstof, genoemd naar de Braziliaanse plant, wordt deze geëxtraheerd van, is 300 keer zoeter dan suiker, volgens het Canadian Journal of Plant Science . Het bootst de textuur van poedersuiker na, maar vanwege zijn samengestelde stevioside heeft het een lichtkalkachtige en bittere nasmaak. In ruwe staat is stevia niet goedgekeurd door de FDA , maar gezuiverde en geraffineerde stevia-producten zijn algemeen erkend als veilig (GRAS). Onderzoek naar stevia staat nog in de kinderschoenen; Health Canada heeft nog geen mening over stevia vanwege onvoldoende wetenschappelijke gegevens.

Vorige
Volgende Bekijk de rest van de galerij

Schrijf Uw Commentaar