Als u geen spek in de oven aan het koken bent, doet u het verkeerd | Anders | 2018

Als u geen spek in de oven aan het koken bent, doet u het verkeerd

Nadat u spek in de oven hebt gebakken, hoeft u niet ga terug naar een koekenpan. Photo, iStock.

Sheet-pan diners zijn een redder in leven op drukke doordeweekse avonden. Maar een bakplaat kan ook bij het ontbijt wonderen doen als je van spek houdt, maar haatspatten hebt, over het fornuis gaat staan ​​en een huis dat naar vet ruikt, dagenlang gerookt vlees. Het is tijd, geachte lezer, om je bladpan aan het werk te zetten en bacon in de oven te maken. Waarom zou je spek in de oven koken? In plaats van

een koekenpan te gebruiken een paar miezerige reepjes spek tegelijk, je kunt een heel pakje tegelijk (of ongeveer een dozijn reepjes) op één vel koken. Lijn je bakblik uit met folie of bakpapier en na het koken kun je het gewoon weggooien en je vellen afwassen in plaats van een braadpan te schrobben. En anders dan bij een braadpan, kunt u al uw reepjes koken op de gewenste consistentie (extra knapperig, alstublieft). Dus de echte vraag is: waarom kook je nog geen spek in de oven? Probeer deze methode om te beginnen met deze methode met aarden spek, tosti-spek, toast of ahorn-venkel-spek, heerlijk op zichzelf of als garnering op een brunch-caesar. Je gasten (en buik) zullen je bedanken. Recept: Maple-Fennel Bacon Spek in de oven koken Verwarm je oven voor op 400 F. Bekleed een bakvorm met aluminiumfolie of perkament en leg je plakjes bacon naast elkaar - het is OK als ze elkaar een beetje overlappen. De gevoerde pan vangt alle druppels terwijl het spek kookt, waardoor het opruimen een briesje is. Steek het laken in de oven en bak tot de stroken gaar en knapperig zijn (het duurt ongeveer 15-20 minuten, maar zeker om de spek te controleren na het merk van 12-15 minuten). Je hoeft de spek niet om te draaien, zelfs niet één keer! Is het makkelijker?

Om een ​​deel van de olie te verwijderen, plaatst u de strips gewoon voor het opdienen op een met bakpapier beklede plaat.

Schrijf Uw Commentaar