Hoe gezonder thuis brunchen | Gezondheid | 2018

Hoe gezonder thuis brunchen

Foto, Sian Richards. Geniet van de beste maaltijd van de week met onze selectie van gerechten die u beter thuis kunt bereiden:

1. Wortelgroente hash

Voeg zoete aardappelen, wortels en pastinaak toe aan je aardappel-hash-browns voor een boost van vitamine A en vezels en een vleugje kleur.
2. Florentijnse eieren

Gebruik vitamine-K-gevulde spinazie en omega-3-rijke zalm in plaats van ham of spek. Serveer de hollandaise aan de zijkant en bereid een ei per gast, in plaats van twee. Ontvang het recept voor een betere florentijnse eieren.
3. Gearomatiseerd water

Gooi fruit en kruiden (zoals aardbeien, komkommers en munt) in een kruik water en laat 's nachts afkoelen voor een suikervrij alternatief voor sap.
4. Grapefruit brûlé

Maak indruk op gasten (terwijl je ze een gezonde dosis antioxidanten en vezels serveert) met warme grapefruithelften met daarbovenop gekarameliseerde bruine suiker. Ontvang het recept voor grapefruit-brûlé.
5. Zoete pannenkoeken

Deze dunne pannenkoeken zijn een betere keuze dan wafels, wentelteefjes of flapjacks. Sprenkel met anti-oxidantrijke ahornsiroop en sla de slagroom over. Ontvang het quinoa-pannenkoekenrecept.
6. Brunch bubbles

Fake een mimosa door sinaasappelsap te mengen met bruisend water. Serveer drankjes in vijf ons champagneglazen in plaats van grote bekers.
7. Eenvoudige zoetigheden

Houd dessertlicht met fruit dat bedekt is met donkere chocolade, zoals bananen. Rol ze in gedroogde veenbessen, gehakte pecannoten of geplette cornflakes na onderdompelen. Ontvang het recept voor bananenbonbons.
8. Fruitkabels

Schakel uw standaard vitamine-gepakte fruitsalade om door hem op spiesen te serveren. Probeer verse perzikplakken, aardbeienhelften, druiven en muntblaadjes.

Schrijf Uw Commentaar