Hoe tequila te drinken | Gezondheid | 2018

Hoe tequila te drinken

Blue Agave is de nieuwe tequila-bar in Paradisus Cancun Resort in Mexico, en blauwe agave is ook de plant waaruit tequila is gemaakt. Sterker nog, er is er een direct voor de ramen van de bar.

In dit all-inclusive resort, uitgestrekt langs het witte zandstrand van de witte oceaan, bieden ze een reeks "Live Enriching Experiences", van break-dancing en kajakken tot de klas waarvoor ik me meteen inschreef: tequila-proeverij.

De hoofdsommelier van het resort leidt ons door de proeverij. Beginnend met 1800 Blanco, instrueert hij ons om onze bril tot een wit servet te houden om te controleren op helderheid en benen na werveling, hoe langzamer de druppels, of "benen" van vloeistof die langs de binnenkant van het glas druipt, hoe hoger de alcohol en kwaliteit. Vervolgens wordt ons verteld om het te ruiken, eerst door het glas op het puntje van onze neus te doen, dan op onze kin, dan onder onze kin. Er was een beetje een taalbarrière, dus ik weet niet zeker wat dit moest bereiken, maar er waren veel oohs en ahhs van de 20 andere gasten bij de proeverij, dus ik weet zeker wat het ook was, indrukwekkend. Deze zilveren tequila is krachtig materiaal, gemaakt om te worden gemengd in plaats van te nippen.

Onze tweede tequila, Jose Cuervo Tradicional, is een jaar gele gele rijping in eik, hij heeft karameltonen. Het is gekoeld en geserveerd aan ons in een wijnglas, en iedereen is weer bezig en ahhing. Terwijl ik langzaam aan mijn glas nip, begrijp ik dit keer waarom. Delicioso!

De laatste tequila is goud, genaamd Reserva de Don Julio, en smaakt heel erg op whisky. Het is geen verrassing dat ik elke tequila meer waardeer dan de vorige. Onze sommelier geeft aan dat de twee redenen om Tequila te drinken zijn om ervan te genieten of om dronken te worden - maar toch heb ik een manier bedacht om beide te doen! Maar serieus, dit spul is gemaakt voor langzaam nippen, en het is een geweldige manier om een ​​Mexicaanse maaltijd te voltooien. (Probeer het eens met ons Mexicaans feest). Professionele tequila-proevers gaan jarenlang proeven van vele soorten tequila, maar ze komen altijd terug naar zilver (ook bekend als wit) vanwege de pure agavesmaak, zoals onze sommelier zegt , "De pure smaak van tequila."

Tip:

Vraag bij een all-inclusive Mexicaans resort (of je lokale tequila-bar) om een ​​Gouden Margarita. Dit betekent dat het gemaakt is van Reposado of Anejo, wat betekent dat ze je een betere margarita zullen maken. Zegt onze sommelier: "De barmannen zijn onder de indruk dat je je spullen kent." Anders grapt hij, "ze schenken de tequila uit het plastic vat onder de bar."

Schrijf Uw Commentaar