Kerstkoekjes decoreren | Gezondheid | 2018

Kerstkoekjes decoreren

Kerstmis komt snel naderbij dus ik dacht dat ik je zou vertellen over een televisiesegment dat ik zojuist heb gebruikt om koekjes te versieren. Het wordt uitgezonden op CityLine deze maandag om 9.00 uur en opnieuw om 14.00 uur. als je het wilt bekijken; Ik zal ook een link naar de video plaatsen nadat deze uitgezonden is.

Ik bereid me graag voor op shoots, maar ze zijn ook een beetje zenuwslopend omdat ik niet vaak op camera sta. Bovendien moet ik nadenken over wat ik draag - effen kleuren! - dat is meestal iets waar ik me geen zorgen over maak.

Om me voor te bereiden, heb ik een hele dag suiker koekjes gebakken en versierd - icing-kleuren gemengd, borden gekozen en ervoor gezorgd dat ik een paar koekjes had in elke staat van het decoratieproces maken voor sneller fotograferen. Het was een trip down memory lane - herinnert me aan de vele koekjes die ik heb gedecoreerd in mijn geboortestage. Ik voelde me een beetje roestig dus ik raadpleegde mijn zus Katrina, een fantastische banketbakker die gespecialiseerd is in versieren. Haar begeleiding hielp echt. (Bedankt, Katrina!) Ze heeft veel dingen voorgesteld, waaronder een geweldige opruimingstip: als je voedselkleuring op je handen krijgt, was je met een beetje citroensap en zeep. Ik vond deze tip erg handig omdat ik geen rode en groene handen wilde hebben voor de shoot. Hieronder is een foto van mijn opstelling inclusief de buizen van royal icing. (Dat rood was helder en waarschijnlijk zou het lang geduurd hebben om het zonder het citroensap af te wassen.)

De opnamedag ging vervaagd voorbij. Kate Moore, producer van CityLine en haar cameraman, Lisa, zijn beiden vroeg gearriveerd (hieronder is een foto van hen). We spraken door elk van de segmenten en ik voelde me meer op mijn gemak (het is vrij gemakkelijk om nerveus te worden wanneer er een enorme camera je in de ogen staart - Lisa moet grote armspieren hebben!). Toen was de shoot voorbij voordat ik kon knipperen.

Hier is een voorproefje van de koekjes die ik heb gedecoreerd, hou me in de gaten voor het recept en een link naar de decoratievideo.

Schrijf Uw Commentaar