Authentieke Griekse keuken en receptideeën | Gezondheid | 2018

Authentieke Griekse keuken en receptideeën

Masterfile

De brandende zon overdag, luchtige nachten, ijskoud. Koude pinten lokaal bier met kaas-gevulde courgettebloemen (natuurlijk gefrituurd), gegrilde groenten, tzatziki en pita, rijstpilaf en souvlaki spiesjes met kip, rund en lam. Tussen twee hongerige meisjes... we aten het allemaal.




Hoewel ik geen kans kreeg om foto's te maken, bracht ik mijn ochtenden traditionele Griekse yoghurt met honing en Griekse koffie (niet in tegenstelling tot Turkse koffie). Ik heb ook veel

dolmades ( rijst en vlees verpakt in druivenbladeren) geproefd, gefrituurde kaassnacks, gyros en ouzo - een likeur met anijssmaak vergelijkbaar met sambuca. Eerlijk gezegd ben ik verrast dat ik niet uit Griekenland ben gekomen.


Probeer thuis je eigen Griekse feestje te maken met deze eenvoudige recepten:

Schrijf Uw Commentaar