Vraag het aan Claire: makkelijke hapjes voor de feestdagen, eetbare gastvrouwengeschenken en perfecte jus | Gezondheid | 2018

Vraag het aan Claire: makkelijke hapjes voor de feestdagen, eetbare gastvrouwengeschenken en perfecte jus

Beste Claire,

Ik zou graag een paar hapjes willen bereiden om bij de hand te houden wanneer het vakantiebedrijf onverwacht verschijnt. Kun je een paar opties aanbieden?
Lisa
A: in plaats van de vriezer in te slaan met moeilijke hors d'oeuvres, bewaar je de ingrediënten voor een paar hapjes van vijf minuten bij de hand. Hoe minder ingewikkeld, hoe beter! Mijn huidige obsessie, is opgebouwd uit dingen die ik altijd in mijn voorraadkamer heb. Dus wanneer een bedrijf verschijnt, trek ik gewoon mijn luchtopener naar buiten en maak ik een partij. Vertrouw me, je vrienden zullen deze geweldig vinden - serveer het gewoon met veel servetten! Sommige andere geweldige opties zijn gourmetcrostini zoals deze. Houd gesneden stokbrood in de vriezer, en een stuk gorgonzola in de koelkast. Voeg op het laatste moment noten en honing toe en je bent klaar om te gaan. Nog een supersnel idee:. Maak een batch of twee op een zondag als je 10 minuten hebt, gooi dan gewoon samen met wat makkelijke bruschetta of spiesjes als de deurbel rinkelt.

Beste Claire,

Ik vind het een goed idee om een ​​heerlijk, zelfgemaakt artikel voor een gastvrouw cadeau. Wat stel je voor?

Alicia
A: Breng iets moois en verrukkelijks en je vrienden zullen je geweldig vinden! In deze tijd van het jaar kun je niet fout gaan met cookies. Ik kan niet genoeg krijgen van deze eenvoudige; het is de vleugje citroenschil die ze onvergetelijk maakt. Ik bewaar een paar blokken van het deeg in mijn vriezer. Als het dan tijd is om naar een feestje te gaan, bak ik een kleine batch. Bekijk de eenvoudige en mooie manier waarop we ze voor de foto hebben ingepakt.
Maar cookies zijn niet de enige optie. Wat dacht je van een snoepwinkel waardig (denk aan Crunchie chocoladerepen?). Het duurt minder dan een half uur. Het enige probleem dat je zult hebben, is dat je het niet alleen eet. Nog een heerlijk en ongewoon cadeau-idee: decadent. Mmm!
Beste Claire, ik ben zo moe van kalkoen, aardappelen (zoet of gewoon) en spruitjes! Kun je me alsjeblieft een paar suggesties geven voor een menu om dingen te mixen dit jaar? Ik ben niet op zoek naar iets gek, maar ik heb een verandering nodig. Verveeld Terwijl dezelfde oude maaltijd vertrouwd en lieflijk kan zijn, komt er zeker een tijd voor verandering. Dus hoe drastisch praten we hier? Als je nog steeds een kalkoen gaat braden, verander je (ik ben gewoon dol op de waterkastanjes in deze) en onder in een geweldige nieuwe kant zoals, (een persoonlijke favoriet) of pittige squash. Ik denk nog steeds dat aardappelpuree een must is voor Turkije, maar probeer toe te voegen voor een smakelijke verandering.

Maar als je echt klaar bent om het te mixen, wat dacht je van een prachtige? Geserveerd met de, en het is behoorlijk spectaculair - en snijwerk is zo een briesje dat je misschien nooit meer teruggaat naar Turkije!

Beste Claire, ik heb jus niet onder de knie, kun je me wat tips geven?

Liz
A: Ik zal nooit de kerst vergeten die ik met de familie van mijn toenmalige vriend doorbracht: zijn zuster vroeg me om jus te maken... gaf me toen een Mason-pot. Ik was volledig perplex! Blijkbaar verwachtte ze dat ik meel en water in de pot schudde. Er zijn duidelijk wat misvattingen over jus. Maar het zou een eenvoudige formule moeten zijn: meng vet met bloem en voeg dan vloeistof toe. Als je jus nog steeds niet dikker is, probeer dan deze truc: pureer ongeveer 2 eetlepels zachte boter met 2 eetlepels bloem in een kom. Klop ongeveer een halve kop hete jus in tot het glad is. Giet nu het botermeel-jusmengsel terug in de grote jus en zwaai op middelhoog vuur tot het dikker is.

Probeer: onze

Schrijf Uw Commentaar